Minyak kelapa murni diperoleh melalui metode cold-pressed atau fermentasi tanpa pemanasan tinggi. Sementara itu, minyak kelapa biasa dihasilkan dengan proses pemanasan yang dapat mengurangi nutrisi. Dari segi warna, minyak kelapa murni lebih bening, sedangkan minyak kelapa biasa cenderung kekuningan.
Tips Memilih Minyak Kelapa Murni Berkualitas
- Periksa Label Produk: Pastikan terdapat keterangan “virgin coconut oil” atau “VCO” dan informasi izin edar dari BPOM.
- Pilih Produsen Terpercaya: Produk dari produsen yang memiliki reputasi baik cenderung lebih terjamin kualitasnya.
- Cek Tanggal Produksi dan Kedaluwarsa: Minyak kelapa murni biasanya memiliki masa simpan 1–2 tahun.
- Gunakan Kemasan Kaca: Kemasan botol kaca lebih baik dalam menjaga kualitas minyak dibandingkan plastik.
Minyak kelapa murni yang asli dan berkualitas hanya dapat diperoleh jika konsumen cermat dalam memilih produk. Perhatikan warna, aroma, label, hingga kemasan sebelum membeli. Dengan memilih produk yang tepat, manfaat minyak kelapa murni untuk kesehatan dapat diperoleh secara maksimal.
